Degustação Didática de Outubro: Castas Brancas

Caros Associados e Amigos da ABS CE,

É a variedade da uva quem mais influencia o sabor final de um vinho. A familiaridade com as cepas mais freqüentes é uma das melhores formas de apreciar os inúmeros estilos e sabores dos vinhos de todo o mundo.  Assumindo e dando ênfase à postura de formação e treinamento de nossos associados no método de avaliação sensorial de vinhos, abordaremos na Degustação Didática de Outubro/2012 o Universo das Castas Brancas, discutindo os aspectos de tipicidade aromática e gustativa das principais variedades, comparando-as entre si.

Faremos um passeio diversificado, iniciando pelo Brasil, passando porbrancos típicos de diversas regiões produtoras, encerrando a noite com duas grandes apellations da Borgonha, berço de alguns dos melhores brancos do mundo.

A prova de cada um dos varietais será precedida de rápidos comentários acerca das características históricas e geográficas próprias de cada casta, a cargo do sommeliers e Diretores da ABS CE, Calos Suarez e Marco Ferrari.

Casa Valduga Premium Gewurztraminer 2012 - Brasil

Tarapacá Gran Reserva Sauvignon Blanc 2010 - Chile

Monte d’Ervideira Antão Vaz, Alentejo DOC 2010 - Portugal

Menade Verdejo, Rueda DO 2008 - Espanha

Casali Maniago Pinot Grigio, Colli Orientali del Friuli DOC 2010 - Itália

Château de Maligny, Chablis AOC 2010 – França

Geisweiller, Mersault AOC 2007 - França

Local: Parque Recreio Rui Barbosa

          Av. Rui Barbosa, 2727

Data: quarta-feira, 31/10/2012

Horário: 19:30h

Custo:  Sócio Fundador: R$ 55,00

            Sócio Regular: R$ 60,00

            Não Sócio: R$ 80,00

Vagas limitadas! Garanta logo o seu lugar!

Inscrições:

Empório Delitália Meireles

Lojas Freeshop Parque Recreio

Informações com Joicy pelos tels. (85)3535.1126 ou com Fernanda (85)3265.8332

absceara@gmail.com

Anote na sua agenda! Esperamos por você!

ABS CE