Degustação às cegas Chardonnay - ABS CE - 23out2013 - Empório Delitália

Novidade: Degustação às cegas: Cabernet Sauvignon!

Caros Associados e amigos: 

Nós que compomos a ABS Ceará temos a satisfação de convidá-lo e a seus amigos amantes do vinho a retomar nossas degustações temáticas mensais. Desta vez inovaremos adotando um novo modelo, no qual provaremos às cegas,     09 amostras de vinhos à base de Cabernet Sauvignon, casta tema deste mês de setembro, provenientes de variadas regiões produtoras.

Eleita a rainha das tintas pelos seus apreciadores, a originalmente francesa, hoje internacional Cabernet gera vinhos de pronunciado caráter varietal, em geral também marcados pela influência das características climáticas e de solo do local onde a cepa é cultivada.

Neste novo modelo de condução, avaliaremos os 09 vinhos em ordem aleatória, desconhecendo, a princípio: safra, produtor, região de origem, método de vinificação... o que aguçará nossos sentidos, livrando-nos de influências externas que possam interferir em nossa sensibilidade e juízo a respeito do vinho. Nossas avaliações ajudarão a escolher os melhores vinhos do Vinho Fest 2013, em novembro próximo.

A prova será conduzida por Marco Ferrari, sommelier e Diretor da ABS CE e será precedida por breve exposição sobre a cepa, a cargo do Dr. Paulo Marcelo Accioly, presidente da ABS CE.

Local: Empório Delitália

           Av. Des. Moreira, 533

Data: quarta-feira, 25/09/2013

Horário: 19:30h

Custo: Sócio ABS:   R$ 60,00

            Não Sócio:  R$ 80,00

Inscrições e informações:

Empório Delitália – Meireles, 7:30h - 22h, dinheiro ou cartão

Apoio: Empório Delitália, Opção Distribuidora, Vinho Fest 2013.

Vagas limitadas! Garanta logo o seu lugar!

Esperamos por você!

ABS CE

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absceara@gmail.com

FOTOS SEMINÁRIO VINHO VERDE 2013 - FORTALEZA

Prezados associados,

   Na postagem de hoje compartilhamos algumas fotos do Seminário Vinho Verde 2013, promovido pela CVRVV em parceria com a Associação Brasileira de Sommeliers.

  Ressaltamos a grande participação de nossos associados, bem como o compromisso dos envolvidos na organização, em especial a Delitália pelo espaço gentilmente cedido.

  Eventos  realizados com grande participação do público consumidor e excelência no serviço, colocam a cada dia a cidade de Fortaleza no roteiro dos grandes eventos enogastronômicos.

Seminário Vinho Verde 2013

Caros associados, 

  Realizamos neste momento a divulgação do Seminário Vinho Verde 2013. Ressaltamos a importância deste seminário na disseminação da cultura do vinho português, com especial destaque ao palestrante em questão, vindo diretamente da ABS-SP para conduzir tal evento. 

Degustação Técnica de Abril - SYRAH

 Vinhos selecionados para o evento.

 Agradecemos aos apoiadores pelos vinhos cedidos. 

 A condução da degustação técnica pelo Sommelier Marcus Vale.

Participação dos presentes com perguntas ao palestrante.

Degustação Didática de Março: Pinot Noir

O palestrante da noite, Sommelier Thiago Jucá.

 Preparativos finais para inicio da palestra.

 Taças ISO utilizadas pela ABS-CE

Padrão e qualidade comprovados nos eventos da ABS-CE. Preocupação com os detalhes.

Degustação Técnica conduzida pelo Sommelier Marco Ferrari 

Destaque para os vinhos da uva Pinot Noir de distintas regiões.

Vinhos rigorosamente selecionados para o evento.

 Agradecemos novamente aos apoiadores da ABS-CE, que gentilmente nos cederam os vinhos.

Mais um evento realizado com sucesso e participação de nossos associados ABS e convidados. 

Carlos Suares, Sommelier responsável pelo apoio à degustação. Responsável pelo serviço do vinho.

Degustação ABS - Vinhos do Brasil