Associação Brasileira de Sommeliers Ceará

quarta-feira, 17 de abril de 2013

Degustação Técnica de Abril - SYRAH

Vinhos selecionados para o evento.

Agradecemos aos apoiadores pelos vinhos cedidos.

A condução da degustação técnica pelo Sommelier Marcus Vale.

Participação dos presentes com perguntas ao palestrante.

sábado, 9 de março de 2013

Degustação Didática de Março: Pinot Noir

O palestrante da noite, Sommelier Thiago Jucá.

Preparativos finais para inicio da palestra.

Taças ISO utilizadas pela ABS-CE

Padrão e qualidade comprovados nos eventos da ABS-CE. Preocupação com os detalhes.

Degustação Técnica conduzida pelo Sommelier Marco Ferrari

Destaque para os vinhos da uva Pinot Noir de distintas regiões.

Vinhos rigorosamente selecionados para o evento.

Agradecemos novamente aos apoiadores da ABS-CE, que gentilmente nos cederam os vinhos.

Mais um evento realizado com sucesso e participação de nossos associados ABS e convidados.

Carlos Suares, Sommelier responsável pelo apoio à degustação. Responsável pelo serviço do vinho.

sábado, 23 de fevereiro de 2013

Degustação ABS - Vinhos do Brasil

sexta-feira, 22 de fevereiro de 2013

Degustação Técnica - Vinhos do Brasil

Caros associados e amigos da ABS CE:

No que diz respeito à produção de vinhos finos, diante de um mercado internacional extremamente competitivo, o Brasil ainda é pequeno e jovem. E é exatamente aí, no fato de termos ainda um bom caminho pela frente, em nossa opinião, que reside o segredo de nosso potencial rumo à consolidação como país vinícola. Junto com o aumento do poder aquisitivo e do nível de conhecimento e de exigência do consumidor brasileiro de vinhos, tem crescido a passos largos o investimento em tecnologia vitivinícola e na busca por novos terroirs, levando a um inegável incremento na qualidade e diversidade do vinho brasileiro, na opinião de apreciadores e da crítica especializada nacional e internacional.

Atenta a esse momento, a ABS Ceará tem o prazer de convidá-los à nossa degustação didática de fevereiro/2013, com o tema Vinhos Brasileiros. Os sommeliers da ABS CE, Carlito Suarez e Paulo Accioly conduzirão a prova de amostras provenientes de diferentes regiões vinícolas nacionais: do Vale dos Vinhedos, nossa 1ª Denominação de Origem, na tradicional Serra Gaúcha às novas fronteiras em Campos de Cima da Serra e Campanha.

Don Giovanni Nature, NV - Pinto Bandeira IP

RAR Collezione Viognier, 2011 – Campos de Cima da Serra

Alma Única Merlot Reserva DO, 2009 – Vale dos Vinhedos DO

Lidio Carraro Quorum Grande Vindima, 2005 – Vale dos Vinhedos

Casa Valduga Gran Raízes Corte, 2009 - Campanha

Local: Empório Delitália

Av. Des. Moreira, 533

Data: quarta-feira, 27/02/2013

Horário: 19:30h

Custo: Sócio ABS: R$ 50,00

Não Sócio: R$ 75,00

Inscrições e informações:

Empório Delitália – Meireles, 7:30h - 22h, dinheiro ou cartão

Vagas limitadas! Garanta logo o seu lugar!

Esperamos por você!

segunda-feira, 21 de janeiro de 2013

Degustação de Espumantes em 23/01/2013

domingo, 20 de janeiro de 2013

Degustação Janeiro 2013 - Espumantes

Caros Associados e amigos:

Ainda imbuída do espírito festivo pelo ano que se inicia, a ABS Ceará tem o prazer de convidar a todos a inaugurar seu calendário de atividades de 2013.

Iniciaremos o ano em grande estilo com aDegustação Temática de Espumantes. Teremos a oportunidade de provar amostras de diversas origens mundo afora, evidenciando a tipicidade do local e de métodos de vinificação variados. Da leveza doprosecco italiano legítimo à complexidade de um primoroso exemplar do que Champagne tem de melhor, sem esquecer do surpreendente espumante brasileiro, estilo que tem se destacado internacionalmente como o que de melhor se produz por aqui.

A prova será apresentada e conduzida pelossommeliers Paulo Accioly e Marcus Vale, presidente e vice da ABS-CE, nos levando por um tour pelo perlagedos seguintes vinhos:

Louis Perdrier Brut Excellence, Borgogne, França, NV

Nino Franco Rustico, Prosecco DOCG, Veneto, Itália, NV

Cave Geisse Nature, Pinto Bandeira IP, Brasil, 2010

Castellroig Brut, Cava DO, Penedès, Espanha, NV

Champagne Jacquart Brut de Nominée, Champagne AOC, França, NV

Local: Empório Delitália

Av. Des. Moreira, 533

Data: quarta-feira, 23/01/2013

Horário: 19:30h

Custo: Sócio ABS: R$ 60,00

Não Sócio: R$ 80,00

Inscrições e informações:

Empório Delitália – Meireles, 7:30h - 22h, dinheiro ou cartão

Vagas limitadas! Garanta logo o seu lugar!

Esperamos por você!

ABS CE

http://absceara.blogspot.com/

http://www.facebook.com/pages/ABS-Cear%C3%A1/241910265891686

absceara@gmail.com

quinta-feira, 6 de dezembro de 2012

Fotos Confraternização ABS-CE

Caros Associados,

Realizamos no ultimo dia 05/12 nossa confraternização de final de ano. Um momento de rever os amigos, e de compartilharmos das alegrias deste ano de 2012.

Agradecemos à todos que nos incentivaram neste ano, em especial aos nossos apoiadores, os quais foram de vital importância neste momento de nascimento de um projeto inovador em Fortaleza - a ABS-CE. O envolvimento de toda a diretoria e dos nossos associados certamente foi fator decisivo para a conquista e o reconhecimento de nossa associação.

Que neste ano vindouro possamos continuar o trabalho, com mais experiência e dedicação para atender as demandas de nossos associados, trazendo sempre personalidades do mundo do vinho e grandes produtos para degustarmos juntos. E realizando novos cursos, continuando na formação crítica dos consumidores de vinhos de Fortaleza. Aguardem novidades!