Associação Brasileira de Sommeliers Ceará

sábado, 17 de março de 2012

Degustação Didática de Março - Vinhos da Toscana. Inscrições Abertas!

sábado, 18 de fevereiro de 2012

II Degustação ABS - Vinhos Argentinos

Caros Associados:

Temos o prazer de convidá-los a participar de nossa degustação guiada mensal de fevereiro. Mais uma vez faremos um passeio didático e informativo, desta vez pelo mundo dos vinhos argentinos, de Salta à Patagônia, passando obviamente por Mendoza, chamando a atenção para o que se produz de mais típico na terra dos hermanos. A Argentina é o segundo maior exportador de vinhos para o Brasil, tendo evoluído rapidamente nos últimos anos tanto na qualidade como na variedade de estilos de seus vinhos.

Consultor de vinhos e Diretor da ABS CE, o argentino Carlos Suarez fará uma breve exposição sobre as peculiaridades das principais regiões produtoras e dos vinhos de seu país. A seguir, o sommelier e Conselheiro da ABS CE, Marco Ferrari, conduzirá a degustação técnica de cinco vinhos emblemáticos argentinos:

Alta Vista Premium Torrontés, 2009

La Posta Estela Armando Bonarda, 2008

Sottano Malbec Reserva de Familia, 2008

Noemía A Lisa, 2008

Zuccardi Zeta, 2007

Local: Empório Delitália

Av. Des. Moreira, 533 – Meireles

Data: terça-feira, 28/02/2012

Horário: 19:30h

Custo: Sócio Fundador: R$ 50,00

Sócio Regular: R$ 55,00

Não Sócio: R$ 80,00

Vagas limitadas! Garanta logo o seu lugar!

Inscrições e informações:

- ABS CE, com Sra. Fernanda pelo tel. 85 32658332, 9h – 17h, pagamento por depósito bancário

- Empório Delitália – Meireles, com Sras. Salete ou Irlândia, 7:30h - 22h, pagamento em dinheiro ou cheque.

Esperamos por você!

Paulo Marcelo Accioly

Presidente ABS CE

domingo, 12 de fevereiro de 2012

I Degustação Tecnica ABS-CE

Sucesso absoluto de público e crítica a primeira Degustação Técnica mensal da Associação Brasileira de Sommeliers no Ceará (ABS-CE), ocorrida no último dia 31 de janeiro no Empório Delitália. O tema foram os vinhos de Bordeaux, sendo avaliadas amostras do que há de mais representativo da mais prestigiada appellation francesa. Sempre na última terça-feira do mês, as degustações da ABS-CE são precedidas por uma breve explanação sobre o tema em foco, proferida por um de seus diretores. A próxima acontecerá no dia 28 de fevereiro, no mesmo local, abordando os vinhos emblemáticos da Argentina.

Informações pelo telefone 3265.8332 ou pelo email absceara@gmail.com

Segue abaixo e-mail enviado aos nossos associados no dia 25/01/12, pelos e-mails fornecidos. Caso não tenha recebido este e-mail de aviso, entre em contato com a ABS:

Caro(a) Associado(a):

Dando início às atividades da ABS CE em 2012, é com grande satisfação que os convidamos para a primeira degustação do ano. Abordaremos os vinhos de Bordeaux, a maior região produtora de vinhos finos do mundo. A mais conhecida e prestigiada região vinícola francesa, há séculos é famosa mundo afora por sua notável versatilidade, produzindo tintos, brancos secos e doces de altíssima qualidade.

Faremos um tour didático e ilustrativo sobre a região, enfatizando a tipicidade de seus vinhos.

Inicialmente o Dr. Alessandro Arruda, Diretor Técnico da ABS CE, nos brindará com uma breve preleção sobre as principais características da região e de seus vinhos. Em seguida, revisaremos rapidamente os passos fundamentais da análise sensorial de um vinho para uma degustação adequada, para então iniciarmos a prova guiada de quatro vinhos emblemáticos de Bordeaux:

Bordeaux Réserve Spéciale Blanc 2009 (Domaines Barons de Rothschild)

Clos Brun Mazeyres, Pomerol AOC, 2005

Domaine Zédé, Margaux AOC, 2005

Chateau Haut-Bergeron, Sauternes AOC, 2005

Local: Empório Delitália

Av. Des. Moreira, 533 – Meireles

Data: terça-feira, 31/01/2012

Horário: 19:30h

Custo: Sócio Fundador Quite: R$ 50,00

Sócio Regular Quite: R$ 55,00

Não Sócio: R$ 80,00

Vagas Limitadas*