Degustação Técnica de Julho: ESPANHA

Caros Associados e Amigos da ABS CE,

Desde mais de 1000 anos a.C. até os dias de hoje a Espanha tem se destacado na produção de vinhos. Hoje, desponta como 3º maior produtor mundial de vinho, abrigando a maior área de vinhedos do planeta. Da emblemática e onipresente tempranillo às brancas palomino e pedro ximenez, do famoso Jerez, a Espanha produz vinhos de estilos variados, dos modernos frutados e potentes aos clássicos complexos e longevos de padrão mundial, compreendendo espumantes, brancos, tintos e licorosos.

Este será o tema da Degustação Guiada de Julho da ABS CE. Procuramos trazer para sua prova o que há de mais ilustrativo neste passeio por diversas regiões produtoras, da Galícia com seu albariño à Catalunha com o cava, espumante mais vendido do mundo. Da renovada Navarra às clássicas Rioja e Ribera Del Duero.

Desta vez Marco Ferrari e Carlito Suarez, diretores da ABS CE, conduzirão a programação, com uma rápida preleção e a prova dos seguintes vinhos:

Codorníu, Cava Clásico, Penedès, NV

Bodegas Terras Gauda, Abadía de San Campio, Albariño, Rías Baixas DO, 2009

Bodegas Vega Del Castillo, Garnacha Cepas Viejas, Navarra DO, 2009

Bodegas Langa, Real de Aragon Garnacha Centenaria, Catalayud DO, 2007

CVNE, Cune Crianza, Rioja DOCa, 2005

Bodegas Emilio Moro, Emilio Moro, Ribera Del Duero DO, 2005

Local: Empório Delitália

           Av. Des. Moreira, 533 – Meireles

Data: terça-feira, 31/07/2012

Horário: 19:30h

Custo: Sócio Fundador: R$ 60,00

            Sócio Regular: R$ 65,00

            Não Sócio: R$ 90,00

Vagas limitadas! Garanta logo o seu lugar!

Inscrições:

Empório Delitália Meireles, Sras. Salete ou Irlândia, 7:30h - 22h, dinheiro, cheque, e agora, também no cartão!

Informações absceara@gmail.com

Anote na sua agenda! Esperamos por você!

ABS CE

Mensagem da Diretoria

Caros Associados,

            A Associação Brasileira de Sommeliers - CE foi constituída em dezembro de 2011. Naquela oportunidade conseguimos reunir mais de 120 amantes do vinho como Fundadores na Assembléia de Constituição, com a presença de Danio Braga, presidente da ABS Brasil. Todos hipotecaram seu apoio a um grupo de obstinados que têm levado à frente o sonho de construir,  em nosso Estado, uma entidade que agregue a formação em torno do vinho com os laços de companheirismo e amizade que são próprios de quem se reúne em torno dele. 

            Desde então, nós que compomos a ABS CE, todos profissionais da área, empresários, funcionários públicos, profissionais liberais, temos tentado, imaginamos que com sucesso, implementar um novo calendário no cenário local do vinho. Nossas degustações mensais têm sido um sucesso de comparecimento de associados ou não, sempre muito bem recebidas e elogiadas por todos os presentes.

            Em agosto iniciaremos nosso I Curso de Temas Fundamentais, ansiosamente aguardado por tantos associados e amigos amantes da bebida de Baco. Ao contrário de um curso básico, nele discutiremos de forma mais aprofundada, os principais tópicos em torno do vinho, ao longo de 15 horas de aulas e degustações. Temos certeza de que também se tornará um marco na promoção da cultura do vinho no Ceará, influenciando de maneira positiva na formação de um mercado mais consciente e consistente de consumidores. Até o fim de 2012, entre outras atividades que estão nos planos desta Diretoria para seu primeiro ano de gestão, pretendemos promover também o Curso de Formação de Sommeliers da ABS Brasil, com apoio da ABS SP.

            Como toda entidade associativa, temos custos operacionais a serem financiados pelas contribuições regulares dos associados. Como informado no ato de associação, nossa mensalidade custa meros R$25,00, a serem cobrados bimestralmente, para minimizar os custos bancários. Em virtude do longo e burocrático caminho percorrido pelos membros desta Diretoria em busca do registro da ABS CE como entidade oficial perante os órgãos competentes, como deve ser do conhecimento de todos, tivemos atraso significativo no envio da cobrança dessas bimestralidades. De modo que, nos próximos dias, os associados estarão recebendo em seus endereços, informados na ficha de associação, o boleto de cobrança do bimestre MAR/ABR/2012, no valor de R$50,00. Nos próximos meses estaremos enviando os boletos atrasados de cada bimestre passado (MAI/JUN e JUL/AGO) até que o calendário de cobrança se regularize. Os associados que adiantaram mais  de duas mensalidades na época da fundação, serão cobrados no momento oportuno. 

            Lembramos que a ABS CE é uma associação permanentemente aberta a novos membros e que nossos eventos também são abertos ao público, associados ou não !

            Curta-nos no facebook,  twitter ou nosso  blog !

            Atenciosamente,

            Diretoria da ABS CE

Curso O Vinho: Temas Fundamentais

Caros Amigos e Associados,

Dando seguimento às atividades da ABS CE para 2012, estaremos promovendo, a partir do próximo dia 07 de agosto, no Empório Delitália Meireles, nosso Curso O Vinho: Temas Fundamentais.

O curso se destina a associados ou não da ABS CE, iniciantes e também a quem já é iniciado, uma vez que abordaremos os principais tópicos em torno do vinho, discutindo-os em profundidade.

Serão 5 módulos de 3 horas cada, sempre às terças-feiras, das 19:30h às 22:30h. Todos os módulos terminarão com a degustação didática comparativa de 02 vinhos.

Inscrições na Delitália Meireles em dinheiro, cheque ou cartão de crédito, e nas Lojas Freeshop Parque Recreio em dinheiro ou cheque (confiram na lâmina abaixo).

Trata-se de uma excelente porta de entrada para quem pretende fazer posteriormente o Curso de Sommelier da ABS.

Não percam a oportunidade pois as vagas são limitadas!

Esperamos por vocês!

Paulo Marcelo Accioly

Presidente ABS CE

Marcus Vale 

Diretor de Educação ABS CE

Maiores informações também em:
Twitter: abs_ce
Facebook: http://www.facebook.com/pages/ABS-Cear%C3%A1/241910265891686

Degustação Técnica de Julho: Vinhos da Espanha

No dia 31 de Julho acontecerá no Empório Delitália a Degustação Técnica do mês. Serão apresentados didaticamente os vinhos produzidos na Espanha.

Em breve enviaremos e-mails com informações, bem como divulgaremos em nosso blog!

Maiores informações e atualizações também em:

FACEBOOK: http://www.facebook.com/pages/ABS-Cear%C3%A1/241910265891686?ref=tn_tnmn

TWITTER: abs_ce

Degustação de Vinhos: Africa do Sul

Degustação Técnica - Vinhos da Africa do Sul

Caros Associados e Amigos da ABS CE,

Chegou a vez dos sul-africanos na ABS CE! Convidamos a todos para participar de nossa Degustação Guiada de Junho de 2012, sobre Os Vinhos da África do Sul. Oitavo produtor mundial, embora faça parte do Novo Mundo do vinho, a África do Sul produz vinhos há mais de 350 anos! Sua diversidade de terrenos dá origem a uma ampla gama de estilos de vinhos, dos espumantes aos fortificados que, após o fim do Apartheid, podem ser apreciados mundo afora. Berço de sua casta emblemática, a pinotage, a África do Sul produz predominantemente brancos, embora seus tintos possam atingir elevados níveis de qualidade.

Próximo dia 26 de junho, desta vez no Restaurante Parque Recreio da Rui Barbosa, teremos oportunidade de conhecer e provar vinhos ainda pouco comuns em nosso mercado local. Inicialmente o sommelier e diretor da ABS CE, Marco Ferrari, comentará sobre os aspectos mais importantes dos vinhos sul-africanos e de suas regiões de origem. Em seguida Renato Brasil, também Diretor da ABS CE, nos conduzirá pela degustação dos seguintes vinhos:

Remhoogte Chenin Blanc, 2011

Steenberg Sauvignon Blanc, 2009

Robertson Pinotage, 2010

Robertson Cabernet Sauvignon, 2010

Remhoogte Estate Blend, 2006

Steenberg Shiraz, 2008

Local: Parque Recreio (área climatizada) – Rui Barbosa

           Av. Rui Barbosa, 2727 - Aldeota

Data: terça-feira, 26/06/2012

Horário: 19:30h

Custo: Sócio Fundador: R$ 45,00

            Sócio Regular: R$ 50,00

            Não Sócio: R$ 75,00

Vagas limitadas! Garanta logo o seu lugar!

Inscrições:

Lojas Free Shop Parque Recreio (dinheiro ou cheque)

Informações com Kerlanny pelos tels. (85)3535.1125 / (85)8786.9695

Não perca essa opotunidade! Esperamos por você!

ABS CE

Degustação Técnica de Junho - Africa do Sul